Bağımlı girişimciler için yağ yanıyor ketozis oluşturmaya yardımcı olan düşük karbonhidratlı diyet- - Vücudun birincil yakıt kaynağı olarak yağı kullanan metabolik süreç. Kardiyolog ve düşük karbonhidratlı diyet danışmanı Bret Scher, “Yağ, kilo vermek hedef olduğunda önemli olan, iştahı doyurur ve kontrol altında tutar” diyor. Artan ilgi, yemek kitapları, podcast'ler, konferanslar, koçluk hizmetleri, takviyeler ve yiyecek ve içecek ürünleri için bir özlemi besledi. Atlayan bazı insanlarla tanışın yağ yakma eğilimi . Nasıl başladıklarını duyun. Ve hepsinden önemlisi: Herkesin bir domuz kabuğu var.
Zafer Kemeri Yayıncılık
Las Vegas
Kurulmuş: 2006 | Öngörülen 2019 satışları: Orta sekiz rakamlar
'Başladığımda Zafer Kemeri Neredeyse bir düzine kitabın yayınlanmış bir yazarıydım ve Tayland'a özgü bir dövüş sanatları disiplini olan muay thai'nin profesyonel bir uygulayıcısıydım,' diyor sahibi Erich Krauss. 'Amacım, sevdiğim ve araştırdığım konularda sağlık ve fitness kitapları yayınlamaktı. 2014 yılında ilk keto kitabımızı yayınladık, Keto Berraklığı . Keto'nun bir dalga ve yayıncılık nişi olacağını biliyordum. Keto benim için çalıştı ve başkaları için de işe yarayabileceğini biliyordum ve yüksek kaliteli başlıkları hızlı bir şekilde pazara sunarsam satarlardı.'
Keto-Mojo
Helena, Kaliforniya
Kurulmuş: 2017 | 2018 Satışları: 16.5 milyon dolar
Kurucu ortak Dorian Greenow, '2015'in başlarında bir keto diyeti yaptım' diyor. Keton şeritleri kullanan bir keton ölçer aldım ve her şeridin en az 4 dolara mal olduğu konusunda inanılmaz ve kızgındım. Şeritlerden birini ayırdım ve bu kadar basit bir şey için fiyatın neden bu kadar yüksek olduğunu anlayamadım. Bu nedenle, hem kan şekerini hem de ketonları ölçebilen bir cihaz için teknolojiyi ve daha az maliyetli keton ve glikoz şeritleri için teknolojiyi lisansladım. Keton şeritlerimizin tanesi bir dolara mal oluyor; Keto-Mojo cihazın maliyeti 60 dolar.'
Keton Yardımı
Şelaleler Kilisesi, Virginia
Kurulmuş: 2016 | Öngörülen 2019 satışları: Düşük-yedi rakamlar
Sahibi Frank Llosa, 'Amacım' diyor, 'lezzetli ve uygun fiyatlı bir keton ester [bir kas performansı arttırıcı], daha önce bir gramı 1.000 dolara kadar çıktı. En ekonomik keton ester üretim sürecini bulmak için birkaç Ar-Ge laboratuvarı tuttum. KE4'ün ilk partisini Mart 2018'de 150.000$'lık bir kitle fonlaması çabasıyla önceden satın almış kişilere gönderdik. 60 mililitrelik bir KE4 konteyneri 32 dolar. 300 gram keton ester içeren 600 mililitrelik bir kap 300 dolardır. Bu yılın ilerleyen saatlerinde KetoneWater'ı piyasaya sürmeyi planlıyorum.'
Fox Hill Mutfaklar
Johnsbury, Vermont
Kurulmuş: 2015. | Öngörülen 2019 satışları: Orta altı rakamlar
'Profesyonel bir fırıncı ve şefim ve on yıldır düşük karbonhidrat diyeti uyguluyorum' diyor. sahibi Julie Fox-McClure . 'Ekmeği özledim. Nisan 2015'te büyük bir paleo etkinliğinde katılımcıydım ve katılımcılara örnekler verdim. Başladığımızda haberdar olmak isteyen insanlar için bir kayıt sayfam vardı. Perakende web sitemiz Ağustos ayına kadar hizmete girdi.'
4505 Etler
San Francisco
Kurulmuş: 2009 | Öngörülen 2019 satışları: sekiz rakam
'Ben chicharrones yapmak için bir teknolojiyi mükemmelleştiren bir şef ve kasabım-- kızarmış domuz kabukları -- aksi takdirde atılacak olan aşırı domuz derisinden, ”diyor ortak sahibi Ryan Farr. 'Artık tüm Whole Foods ve diğer ulusal perakendecilerdeyiz.'
